Salad Telur

Resep salad telur yang lembut, gurih, dan mudah dibuat untuk sarapan, makan siang ringan, atau bekal praktis.

Salad telur adalah hidangan sederhana yang lembut, gurih, dan serbaguna. Cocok disajikan sebagai isian roti, pendamping salad hijau, atau menu ringan saat Anda membutuhkan hidangan cepat namun tetap memuaskan. Resep ini memakai bahan-bahan mudah ditemukan dan bisa disesuaikan dengan selera.

Bahan

• 6 butir telur ayam
• 3 sendok makan mayones
• 1 sendok teh mustard
• 1 sendok makan daun seledri cincang halus
• 2 sendok makan bawang bombai cincang sangat halus
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• 1 sendok makan acar timun cincang halus, opsional

Instruksi

1. Rebus telur dalam air mendidih selama 9 sampai 10 menit hingga matang sempurna.
2. Angkat telur, lalu rendam dalam air dingin agar mudah dikupas dan proses memasak berhenti.
3. Kupas telur, kemudian cincang kasar sesuai tekstur yang diinginkan.
4. Masukkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan mayones, mustard, seledri, bawang bombai, air jeruk lemon, garam, dan lada hitam.
5. Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata namun tekstur telur tetap sedikit terasa.
6. Jika suka rasa lebih segar dan asam, tambahkan acar timun cincang.
7. Sajikan salad telur segera atau dinginkan terlebih dahulu selama 15 menit agar rasanya lebih menyatu.