Ideias untuk Makan Malam yang Cepat dan Ringan

Ideias makan malam yang cepat, ringan, dan lezat dengan bahan sederhana. Cocok untuk hari sibuk dan tetap bergizi.

Resep ini menghadirkan ide makan malam yang sederhana, cepat dibuat, dan tetap memuaskan. Mengandalkan telur serta bahan-bahan ringan, hidangan ini cocok untuk saat Anda ingin memasak tanpa repot namun tetap menyajikan menu yang hangat dan bergizi. Bisa dinikmati sendiri atau disajikan bersama roti, salad, atau sayuran segar.

Bahan

• 4 butir telur
• 2 sendok makan susu cair
• 1 sendok makan minyak zaitun atau margarin
• 1/2 buah bawang bombai kecil, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat kecil, potong dadu
• 1 genggam bayam segar, cincang kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh oregano kering atau parsley kering
• Keju parut secukupnya, jika suka

Instruksi

1. Kocok telur bersama susu cair, garam, merica, dan oregano hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak zaitun atau margarin di wajan anti lengket dengan api sedang.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu.
4. Masukkan tomat dan bayam, lalu masak sebentar hingga bayam layu dan tomat sedikit lembut.
5. Tuang campuran telur ke dalam wajan, aduk perlahan atau biarkan mengental sesuai selera.
6. Jika ingin, taburi keju parut di atasnya lalu masak sampai telur matang tetapi tetap lembut.
7. Sajikan hangat sebagai menu makan malam ringan.