Vagem Panggang Renyah

Resep vagem panggang sederhana, sehat, dan gurih dengan bawang putih, minyak zaitun, serta sentuhan lemon. Cocok sebagai lauk atau camilan.

Vagem panggang ini adalah pilihan praktis untuk hidangan pendamping yang ringan, renyah, dan penuh rasa. Dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada hitam, vagem berubah menjadi lauk yang lezat untuk makan siang atau makan malam. Resep ini cocok untuk pemula dan siap disajikan dalam waktu singkat.

Bahan

• 300 g vagem segar, ujungnya dipotong
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan air lemon
• 1 sendok makan keju parut, opsional

Instruksi

1. Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius dan siapkan loyang dengan kertas roti atau sedikit olesan minyak.
2. Cuci vagem, tiriskan dengan baik, lalu potong ujungnya.
3. Masukkan vagem ke dalam mangkuk besar bersama minyak zaitun, bawang putih, garam, dan lada hitam. Aduk hingga semua vagem terlapisi rata.
4. Susun vagem di atas loyang dalam satu lapisan agar matang merata.
5. Panggang selama 15 sampai 20 menit, balik sekali di tengah proses, hingga vagem empuk dan bagian tepinya sedikit kecokelatan.
6. Angkat dari oven, tambahkan air lemon, lalu aduk ringan. Jika suka, taburi keju parut sebelum disajikan.
7. Sajikan hangat sebagai pendamping daging, ikan, nasi, atau hidangan utama vegetarian.