Salada Presunto Segar dan Gurih

Resep salada presunto yang segar, gurih, dan mudah dibuat. Cocok sebagai pendamping hidangan utama, bekal, atau sajian praktis untuk keluarga.

Salada presunto ini menggabungkan tekstur renyah sayuran segar dengan rasa gurih presunto yang lembut. Saus yang ringan membuatnya cocok disajikan sebagai pendamping hidangan utama atau sebagai menu praktis saat Anda ingin sesuatu yang cepat namun tetap lezat. Resep ini sederhana, hemat waktu, dan mudah disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.

Bahan

• 200 g presunto, potong dadu kecil
• 1 buah wortel ukuran sedang, serut halus
• 1 buah mentimun, buang biji lalu potong dadu
• 100 g jagung manis rebus
• 1 batang seledri, iris tipis
• 2 lembar selada, sobek kasar
• 3 sdm mayones
• 1 sdm yogurt plain atau krim asam
• 1 sdt air lemon
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam
• 1 sdm bawang bombai cincang halus
• 1 sdm peterseli cincang, opsional

Instruksi

1. Siapkan semua bahan dengan mencuci sayuran hingga bersih, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Campurkan presunto, wortel, mentimun, jagung manis, seledri, selada, dan bawang bombai ke dalam mangkuk besar.
3. Dalam mangkuk kecil, aduk mayones, yogurt plain, air lemon, garam, dan lada hitam hingga rata.
4. Tuangkan saus ke dalam campuran bahan, lalu aduk perlahan sampai semua bahan terbalut rata.
5. Tambahkan peterseli jika digunakan, lalu koreksi rasa sesuai selera.
6. Sajikan segera agar sayuran tetap segar, atau dinginkan selama 10 menit sebelum disajikan.