Chips Abobrinha Renyah di Oven

Resep chips abobrinha yang renyah, gurih, dan lebih ringan. Cocok sebagai camilan sehat atau pendamping hidangan utama.

Chips abobrinha ini dibuat dengan irisan tipis, balutan bumbu sederhana, lalu dipanggang hingga renyah. Hasilnya ringan, gurih, dan cocok disajikan sebagai camilan sehat atau pendamping menu utama. Resep ini mudah dibuat di rumah dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Bahan

• 2 buah abobrinha ukuran sedang
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 2 sendok makan keju parmesan parut halus, opsional

Instruksi

1. Cuci abobrinha, lalu iris setipis mungkin dengan mandolin atau pisau tajam agar matang merata.
2. Taburi irisan abobrinha dengan garam dan diamkan selama 10 menit untuk mengeluarkan kadar air.
3. Peras perlahan irisan abobrinha dengan tisu dapur atau kain bersih hingga lebih kering.
4. Campurkan abobrinha dengan minyak zaitun, lada hitam, dan bawang putih bubuk hingga rata.
5. Susun irisan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, jangan saling menumpuk.
6. Jika menggunakan parmesan, taburkan sedikit di atas irisan abobrinha.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25 sampai 30 menit, balik sekali di tengah waktu memanggang.
8. Angkat saat chips sudah kering dan berwarna keemasan, lalu biarkan dingin agar semakin renyah.
9. Sajikan segera sebagai camilan atau pendamping hidangan favorit Anda.