Cookies Tanpa Panggang

Resep cookies tanpa panggang yang praktis, renyah di luar, lembut di dalam, dan siap dinikmati tanpa oven. Cocok untuk camilan cepat dan mudah dibuat di rumah.

Cookies tanpa panggang ini adalah pilihan tepat saat Anda ingin camilan manis yang cepat, sederhana, dan tidak memerlukan oven. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, hasilnya memiliki tekstur lembut, rasa cokelat yang kaya, dan aroma yang menggugah selera. Resep ini cocok untuk disajikan saat santai bersama keluarga, bekal anak, atau sebagai kudapan manis kapan saja.

Bahan

• 200 g biskuit marie, dihancurkan kasar
• 100 g margarin atau mentega
• 100 g gula pasir
• 3 sdm bubuk kakao
• 2 sdm susu bubuk
• 100 ml susu cair
• 1 sdt vanila cair
• Sejumput garam
• 50 g kelapa parut kering atau oats, opsional
• Cokelat meses atau kacang cincang untuk taburan, secukupnya

Instruksi

1. Siapkan mangkuk besar, lalu hancurkan biskuit marie menjadi remahan kasar, jangan terlalu halus agar teksturnya tetap enak saat digigit.
2. Panaskan margarin atau mentega dengan api kecil hingga meleleh, lalu matikan api.
3. Masukkan gula pasir, bubuk kakao, susu bubuk, susu cair, vanila cair, dan garam ke dalam mentega leleh. Aduk hingga larut dan tercampur rata.
4. Tambahkan remahan biskuit sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Jika suka, tambahkan kelapa parut kering atau oats untuk tekstur yang lebih kaya.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau pipih sesuai selera, lalu letakkan di atas loyang atau nampan yang dialasi kertas roti.
6. Taburi bagian atas dengan meses atau kacang cincang, lalu tekan perlahan agar menempel.
7. Dinginkan cookies di dalam kulkas selama 30 menit sampai set dan lebih padat sebelum disajikan.
8. Sajikan cookies tanpa panggang dalam keadaan dingin atau pada suhu ruang sesuai selera.