Sült krumpli

Kívül ropogós, belül puha sült krumpli egyszerű fűszerezéssel. Gyors, sokoldalú köret, amely húsokhoz, halakhoz és salátákhoz is tökéletes.

Ez a sült krumpli recept egy klasszikus, mindenki által kedvelt köret: kívül aranybarnára pirul, belül pedig szépen megpuhul. Kevés alapanyagból készül, mégis nagyon ízletes, és könnyen igazítható a saját ízlésedhez különféle fűszerekkel és friss zöldfűszerekkel. Tökéletes választás hétköznapi vacsorákhoz vagy ünnepi asztalra is.

Hozzávalók

• 800 g burgonya
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 evőkanál friss vagy szárított rozmaring
• opcionálisan egy kevés friss petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 200 C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Mosd meg a burgonyát, szükség szerint hámozd meg, majd vágd egyenlő méretű hasábokra vagy gerezdekre.
3. Tedd a burgonyát egy nagy tálba, add hozzá az olívaolajat, a sót, a füstölt paprikát, a fokhagymaport, a fekete borsot és a rozmaringot.
4. Alaposan forgasd össze, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon a fűszerekkel.
5. Terítsd szét a burgonyát egy rétegben a tepsiben úgy, hogy ne fedjék egymást.
6. Süsd 35-40 percig, a sütési idő felénél egyszer fordítsd át a darabokat, hogy egyenletesen piruljanak.
7. Amikor a burgonya kívül aranybarna és ropogós, belül pedig puha, vedd ki a sütőből.
8. Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel, ha szeretnéd.