Kelkáposzta chips

Ropogós, könnyű és gyorsan elkészíthető kelkáposzta chips sütőben vagy légsütőben. Egészséges nassolnivaló vagy köret mindössze néhány hozzávalóból.

A kelkáposzta chips egyszerű, mégis meglepően finom ropogtatnivaló, amely kevés hozzávalóból készül, és gyorsan elkészíthető. Ideális akkor, amikor valami könnyű, sós és ropogós falatra vágysz. Sütőben vagy légsütőben is remekül működik, így rugalmasan igazítható a konyhai eszközeidhez.

Hozzávalók

• 1 nagy csokor kelkáposzta
• 1,5 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál finom só
• 1 teáskanál fokhagymapor
• fél teáskanál füstölt paprika
• opcionálisan egy csipet őrölt fekete bors

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 160 C-ra, vagy a légsütőt 150 C-ra.
2. Mosd meg a kelkáposztát, majd alaposan szárítsd meg, mert a nedvesség gátolja a ropogósságot.
3. Szedd le a leveleket a vastag szárról, és tépkedd őket nagyjából egyforma, falatnyi darabokra.
4. Tedd a leveleket egy nagy tálba, locsold meg olívaolajjal, majd add hozzá a sót, a fokhagymaport, a füstölt paprikát és ha szeretnéd, a fekete borsot.
5. Kézzel óvatosan masszírozd át a leveleket, hogy egyenletesen bevonja őket a fűszeres olaj.
6. Terítsd szét egy rétegben sütőpapírral bélelt tepsin vagy a légsütő kosarában, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást.
7. Süsd 10-12 percig, közben egyszer fordítsd át vagy rázd meg a kosarat, és figyeld, mert a levelek gyorsan megéghetnek.
8. Akkor jó, amikor a levelek szárazak, fényesek és szépen ropognak. Hagyd 2-3 percig hűlni, majd azonnal tálald.