Jiffy kukoricás rakottas

Krémes, enyhén édeskés Jiffy kukoricás rakottas egyszerű hozzávalókból, gyorsan elkészítve köretnek vagy önálló fogásnak.

Ez a Jiffy kukoricás rakottas egy kényelmes, otthonos fogás, amely kevés alapanyagból is meglepően gazdag, szaftos és telt ízű lesz. Ideális ünnepi asztalra, családi ebédhez vagy egy hétköznapi vacsora mellé. A kukorica édessége, a tejfölös-kukoricás krémesség és a Jiffy jellegű kukoricás keverék puha, aranyszínű teteje tökéletes harmóniát alkot. Könnyen elkészíthető, és jól illik sült húsokhoz, grillételekhez vagy akár önmagában is tálalható.

Hozzávalók

• 1 doboz Jiffy jellegű kukoricás muffin keverék, kb. 227 g
• 1 doboz egész szemű kukorica, lecsöpögtetve, kb. 425 g
• 1 doboz krémkukorica, kb. 425 g
• 2 nagy tojás
• 120 g tejföl
• 60 g olvasztott vaj
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1 evőkanál cukor, opcionális
• 2 evőkanál reszelt sajt, opcionális a tetejére

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 175 C-ra. Kend ki egy közepes méretű sütőtálat vajjal vagy enyhe olajjal.
2. Egy nagy tálban keverd össze a kukoricás muffin keveréket, az egész szemű kukoricát, a krémkukoricát, a tojásokat, a tejfölt és az olvasztott vajat.
3. Add hozzá a sót, a borsot és ha szeretnéd, a cukrot is. Keverd csak addig, amíg egynemű masszát kapsz.
4. Öntsd a keveréket az előkészített sütőtálba, és egyengesd el a tetejét.
5. Ha szeretnéd, szórd meg a tetejét reszelt sajttal.
6. Süsd 40-45 percig, amíg a teteje aranyszínű nem lesz, és a közepe megszilárdul.
7. Vedd ki a sütőből, és tálalás előtt hagyd 10 percig pihenni.