Tojásos saláta szendvics

Krémes, friss és gyors tojásos saláta szendvics majonézzel, mustárral, zellerrel és ropogós kenyérrel. Egyszerű ebéd vagy könnyű vacsora.

Ez a tojásos saláta szendvics egy klasszikus, krémes és laktató fogás, amely gyorsan elkészíthető, mégis nagyon finom. A főtt tojás, a majonéz, a mustár és a friss zeller tökéletesen harmonizál, a ropogós kenyér pedig remek alapot ad neki. Ideális munkába vitt ebédhez, piknikre vagy egy egyszerű otthoni étkezéshez.

Hozzávalók

• 6 db tojás
• 4 evőkanál majonéz
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 szál szárzeller, finomra vágva
• 2 evőkanál apróra vágott snidling vagy újhagyma
• 1 teáskanál citromlé
• só ízlés szerint
• frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 8 szelet kenyér vagy pirítós
• levelekből álló saláta a tálaláshoz, opcionális

Elkészítés

1. Tedd a tojásokat egy lábasba, és öntsd fel annyi hideg vízzel, hogy ellepje őket.
2. Forrald fel, majd közepes lángon főzd 9-10 percig.
3. Szűrd le a tojásokat, és tedd hideg vízbe, hogy gyorsan kihűljenek.
4. Hámozd meg a tojásokat, majd aprítsd fel kisebb darabokra.
5. Egy tálban keverd össze a majonézt, a mustárt, a citromlevet, a szárzellert és a snidlinget vagy újhagymát.
6. Add hozzá az aprított tojásokat, majd óvatosan forgasd össze.
7. Ízesítsd sóval és borssal, majd kóstold meg és szükség szerint igazítsd az ízeket.
8. Oszlasd el a tojásos salátát a kenyérszeletek egyik felén, tegyél rá salátalevelet, ha használsz, majd fedd be a másik szelettel.
9. Azonnal tálald, vagy csomagold be későbbre. Ha szeretnéd, pirított kenyérrel is kínálhatod.