Puha pannekak

Gyors, egyszerű és foszlós puha pannekak recept reggelire vagy könnyű vacsorára. Lépésről lépésre, kevés alapanyagból.

Ez a puha pannekak recept egyszerű, gyors és megbízható. Kevés alapanyagból készül, és tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy könnyű vacsorára. Tálalhatod mézzel, lekvárral, friss gyümölcsökkel vagy egy kevés kakaóval, a család minden tagjának ízlésére szabva.

Hozzávalók

• 2 tojás
• 250 ml tej
• 150 g finomliszt
• 1 evőkanál cukor
• 1 csipet só
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj a tésztába
• kevés vaj vagy olaj a sütéshez

Elkészítés

1. Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a tejjel.
2. Add hozzá a cukrot, a sót és az olajat vagy olvasztott vajat, majd keverd simára.
3. Szórd bele a lisztet és a sütőport, és keverd csomómentes, sűrű, de folyékony tésztává.
4. Hagyd a tésztát pihenni 5 percig, hogy még levegősebb legyen.
5. Melegíts fel egy serpenyőt, és kenj ki vékonyan vajjal vagy olajjal.
6. Önts a serpenyőbe kis adag tésztát, és süsd közepes lángon, amíg a felszínen buborékok jelennek meg.
7. Fordítsd meg a pannekát, és süsd további 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz.
8. Ismételd meg a maradék tésztával, majd tálald azonnal kedvenc feltéteiddel.