Főtt tojás

Egyszerű, gyors és megbízható főtt tojás recept tökéletesen lágy vagy kemény állaggal. Ideális reggelihez, salátákhoz és gyors ételekhez.

A főtt tojás az egyik legegyszerűbb és legsokoldalúbb alaprecept. Néhány perc alatt elkészül, jól illik reggelihez, salátákhoz, szendvicsekhez vagy önmagában fogyasztva is. Az alábbi recepttel könnyedén elkészítheted lágyabb vagy keményebb változatban, az ízlésed szerint.

Hozzávalók

• 4 db tojás
• Víz, amennyi ellepi a tojásokat
• 1 teáskanál só, opcionális

Elkészítés

1. Helyezd a tojásokat egy lábasba egy rétegben, hogy ne törjenek meg.
2. Önts rá annyi hideg vizet, hogy legalább 2-3 centiméterrel ellepje őket.
3. Tedd a lábast közepes lángra, és várd meg, amíg a víz forrni kezd.
4. Amint felforrt, mérd az időt az állag szerint: 6-7 perc a lágy tojásért, 8-9 perc a közepesen keményért, 10-12 perc a kemény tojásért.
5. A főzés végén azonnal szedd ki a tojásokat, és tedd őket jeges vagy nagyon hideg vízbe legalább 5 percre.
6. Hámozd meg óvatosan, majd tálald melegen vagy hidegen ízlés szerint.