Dumpling golyók

Gyors és finom dumpling golyók tojásos, könnyű ételként, amely ropogós külsejével és puha belsejével tökéletes reggelire, uzsonnára vagy könnyű vacsorára.

A dumpling golyók egyszerű, gyorsan elkészíthető és rendkívül sokoldalú fogás. Kívül enyhén aranybarna, belül lágy és szaftos, ezért remek választás, ha valami laktatót, mégis könnyűt szeretnél. Tálalhatod önmagában, friss salátával vagy mártogatóssal is.

Hozzávalók

• 2 db nagy tojás
• 120 g finomliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 80 ml tej
• 2 evőkanál apróra vágott snidling vagy újhagyma
• 2 evőkanál reszelt sajt
• 2 evőkanál olaj a sütéshez

Elkészítés

1. Egy tálban verd fel a tojásokat a tejjel, majd add hozzá a sót és a borsot.
2. Keverd bele a lisztet és a sütőport, amíg sűrű, sima masszát nem kapsz.
3. Forgasd bele a snidlinget és a reszelt sajtot.
4. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon.
5. Evőkanállal adagolj kis halmokat a masszából a serpenyőbe, és mindkét oldalukat süsd aranybarnára, oldalanként körülbelül 2-3 perc alatt.
6. Papírtörlőre szedd ki, majd azonnal tálald melegen.