Műkrémes tészta

Gyors, laktató és krémes tészta recept egyszerű hozzávalókkal. Tökéletes hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.

A műkrémes tészta egy egyszerűen elkészíthető, selymesen krémes fogás, amely kevés alapanyagból is nagyon finom eredményt ad. Ideális választás, ha gyors, de laktató ételt szeretnél az egész családnak.

Hozzávalók

• 400 g tészta
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes vöröshagyma, finomra aprítva
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 200 ml főzőtejszín
• 100 g krémsajt
• 50 g reszelt sajt
• Só ízlés szerint
• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 csipet szerecsendió
• 1 marék friss petrezselyem, aprítva

Elkészítés

1. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, majd főzd meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő szerint al dentére.
2. Közben egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold üvegesre a vöröshagymát.
3. Add hozzá a fokhagymát, és kevergetve főzd 30 másodpercig, hogy kiengedje az aromáját.
4. Öntsd bele a főzőtejszínt, add hozzá a krémsajtot, és alacsony lángon kevergetve olvaszd simára.
5. Szórd bele a reszelt sajtot, ízesítsd sóval, borssal és egy kevés szerecsendióval.
6. Szűrd le a tésztát, majd forgasd bele a szószba. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés főzővizet a selymes állagért.
7. Tálalás előtt keverd bele az aprított petrezselymet, és azonnal kínáld.