Zabpelyhes sütésmentes sütemény

Egyszerű, gyors és finom zabpelyhes sütésmentes sütemény recept, kevés hozzávalóval, könnyen elkészíthető otthon.

Ez a zabpelyhes sütésmentes sütemény ideális választás, ha kevés időből szeretnél finom, otthon készített édességet az asztalra tenni. Krémes, mégis jól formázható állagú, és remekül illik uzsonnára, vendégvárónak vagy egy könnyű desszerthez. Az elkészítése egyszerű, különleges konyhai eszközöket sem igényel, így kezdőknek is ajánlott.

Hozzávalók

• 200 g zabpehely
• 120 g vaj
• 100 g kristálycukor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 120 ml tej
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 csipet só
• 50 g kókuszreszelék vagy darált dió, opcionálisan

Elkészítés

1. Egy közepes lábasban olvaszd fel a vajat a tejjel együtt alacsony lángon.
2. Add hozzá a cukrot, a kakaóport, a vaníliakivonatot és a csipet sót, majd keverd simára.
3. Vedd le a tűzről, és forgasd bele a zabpelyhet. Ha szeretnéd, ekkor add hozzá a kókuszreszeléket vagy a darált diót is.
4. Hagyd a masszát 5 percig pihenni, hogy kissé besűrűsödjön és formázható legyen.
5. Kanállal adagolj kisebb halmokat sütőpapírral bélelt tálcára vagy tányérra, majd enyhén lapítsd el őket.
6. Tedd hűtőbe legalább 30 percre, hogy megszilárduljanak.
7. Hidegen tálald, és légmentesen záródó dobozban tárold a maradékot.