Zabpelyhes süti csokoládécseppekkel

Puha, illatos zabpelyhes süti csokoládécseppekkel, könnyen elkészíthető, kívül enyhén roppanós, belül szaftos és tökéletes uzsonnára vagy desszertnek.

Ez a zabpelyhes süti csokoládécseppekkel egyszerre házias, laktató és ellenállhatatlanul finom. A zabpehely kellemes textúrát ad, a csokoládécseppek pedig minden falatot különlegessé tesznek. Ideális kávé mellé, tízóraira vagy amikor gyorsan szeretnél egy megbízható, finom házi édességet sütni.

Hozzávalók

• 120 g puha vaj
• 100 g barna cukor
• 60 g kristálycukor
• 1 nagy tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 140 g búzaliszt
• 120 g finom szemű zabpehely
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 150 g csokoládécsepp vagy apróra vágott étcsokoládé
• 2 evőkanál tej, szükség szerint

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Egy nagy tálban keverd habosra a puha vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot.
3. Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, majd dolgozd simára a masszát.
4. Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
5. A száraz hozzávalókat adagold a vajas keverékhez, majd keverd össze. Ha a tészta túl száraznak tűnik, adj hozzá 1-2 evőkanál tejet.
6. Forgasd bele a csokoládécseppeket, és hagyd a tésztát 5 percig pihenni.
7. Evőkanállal adagolj halmokat a sütőpapírra, hagyj köztük helyet, mert sütés közben terülnek.
8. Süsd 10-12 percig, amíg a szélek enyhén aranybarnák lesznek, a közepe pedig még kissé puha marad.
9. Vedd ki a sütőből, és hagyd a kekszeket 5 percig a tepsin hűlni, majd tedd rácsra teljes kihűlésig.