Sült banános sütemény

Puha, illatos, otthonos banános sütemény egyszerű alapanyagokból. Gyorsan elkészíthető, hétköznapra és vendégváráshoz is tökéletes.

Ez a sült banános sütemény puha, szaftos és természetesen édes. Érett banánból készül, ezért különösen finom, és remek módja annak, hogy a túlérett gyümölcsöt ízletes desszertté alakítsd. Egyszerűen összeállítható, jól szeletelhető, és önmagában is nagyon finom, de egy kevés porcukorral vagy vaníliás öntettel még ünnepibb.

Hozzávalók

• 3 érett banán
• 2 tojás
• 120 g kristálycukor
• 100 ml semleges ízű olaj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 200 g búzaliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál fahéj
• csipet só
• 1 evőkanál citromlé
• vaj és liszt a forma előkészítéséhez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra, és készíts elő egy közepes méretű sütőformát vajjal és liszttel.
2. A banánokat villával törd simára egy tálban, majd keverd hozzá a citromlevet.
3. Add hozzá a tojásokat, a cukrot, az olajat és a vanília kivonatot, majd keverd egyneműre.
4. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
5. A száraz hozzávalókat adagold a nedves keverékhez, és csak annyira keverd, amíg összeáll. Ne dolgozd túl a tésztát.
6. Öntsd a masszát a formába, és simítsd el a tetejét.
7. Süsd 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna lesz, és a beleszúrt tű tisztán jön ki.
8. Hagyd 10-15 percig a formában pihenni, majd rácson teljesen hűtsd ki szeletelés előtt.