Sárga torta

Puha, könnyű és gazdag ízű sárga torta, amely tökéletes ünnepekre, születésnapokra vagy egy egyszerű délutáni desszertnek.

A sárga torta klasszikus, egyszerűen elkészíthető sütemény, amelynek puha, szaftos belseje és finom, vaníliás íze minden alkalomra tökéletes. Ez a változat könnyed tésztát eredményez, amely önmagában is finom, de lekvárral, csokoládékrémmel vagy gyümölcsökkel is remekül párosítható. Ideális választás családi összejövetelekre, ünnepi alkalmakra vagy egy hétköznapi édességnek.

Hozzávalók

• 250 g finomliszt
• 200 g kristálycukor
• 120 g vaj, szobahőmérsékleten
• 3 közepes tojás
• 240 ml tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 g sütőpor
• 1 csipet só
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 evőkanál vaj a forma kikenéséhez
• 1 evőkanál liszt a forma szórásához

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra, és vajazd ki, majd lisztezd ki egy közepes méretű tortaformát.
2. Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg világos és krémes állagú nem lesz.
3. Add hozzá egyenként a tojásokat, mindegyik után jól elkeverve.
4. Keverd bele a vanília kivonatot.
5. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
6. A száraz hozzávalókat felváltva adagold a vajas keverékhez a tejjel együtt, és csak addig keverd, amíg egynemű tésztát kapsz.
7. Öntsd a tésztát az előkészített formába, és simítsd el a tetejét.
8. Süsd 30-35 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.
9. Vedd ki a sütőből, hagyd a formában 10 percig hűlni, majd rácsra borítva teljesen hűtsd ki.
10. Tálald önmagában, vagy porcukorral meghintve, esetleg a kedvenc krémeddel vagy töltelékeddel.