Sárga sütemény

Puha, illatos sárga sütemény egyszerű alapanyagokból, gyorsan elkészíthető, hétköznapi és ünnepi alkalmakra is tökéletes.

Ez a sárga sütemény egy klasszikus, könnyű és puha, vajban gazdag házi édesség, amelynek szép aranyszínét a tojássárgája és a vaj adja. Ideális uzsonnára, vendégvárónak vagy egyszerű vasárnapi desszertnek. Porcukorral meghintve, gyümölcsökkel vagy egy kis lekvárral tálalva különösen finom.

Hozzávalók

• 250 g finomliszt
• 180 g cukor
• 120 g puha vaj
• 4 tojás
• 120 ml tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• reszelt citromhéj ízlés szerint
• 1 evőkanál vaj és kevés liszt a forma előkészítéséhez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra, és vajazd, lisztezd ki egy közepes méretű tortaformát vagy sütőformát.
2. Egy nagy tálban keverd habosra a puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral.
3. Add hozzá egyenként a tojásokat, és minden adag után alaposan keverd simára.
4. Szitáld bele a lisztet, a sütőport és a sót, majd keverd hozzá a tejjel felváltva, amíg egynemű tésztát kapsz.
5. Ha szeretnéd, add hozzá a reszelt citromhéjat is, hogy frissebb aromát kapjon.
6. Öntsd a masszát az előkészített formába, és egyengesd el a tetejét.
7. Süsd 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranyszínű nem lesz, és a közepébe szúrt tű tisztán nem jön ki.
8. Hagyd a formában 10 percig hűlni, majd borítsd rácsra, és teljesen hűtsd ki tálalás előtt.