Egyszerű dump cake

Gyors, keverés nélküli amerikai dump cake recept gyümölccsel és puha, szaftos tetejével. Kevés alapanyagból, egyszerűen elkészíthető desszert.

Az egyszerű dump cake az egyik legpraktikusabb desszert, ha kevés időből szeretnél látványos, házias süteményt készíteni. A neve onnan jön, hogy az alapanyagokat rétegezve, szinte keverés nélkül kell a tepsibe önteni. A végeredmény kívül enyhén ropogós, belül lágy, gyümölcsös és nagyon illatos. Tökéletes vendégváró, családi ebéd utáni édesség vagy hétköznapi gyors süti.

Hozzávalók

• 2 doboz befőtt vagy töltelékes gyümölcs, összesen kb. 800 g
• 1 csomag vaníliás pudingpor vagy 1 csomag vaníliás sütőporral kevert krémpor, ha sűrűbb állagot szeretnél
• 1 csomag sárga vagy vaníliás tortabevonó vagy süteménypor, kb. 400 g
• 150 g vaj, olvasztva
• 1 teáskanál fahéj, opcionális
• 1 csipet só
• 1 marék aprított dió vagy pekándió, opcionális
• vaj vagy sütőspray a tepsi kikenéséhez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra, és kenj ki egy közepes méretű tepsit vagy sütőtálat vajjal.
2. Öntsd a gyümölcsöt a tepsi aljába egyenletes rétegben. Ha szükséges, finoman oszlasd el egy kanállal.
3. Szórd rá a vaníliás pudingport vagy krémporral kevert száraz hozzávalót, majd ha használsz, add hozzá a fahéjat és a csipet sót.
4. Egyenletesen hintsd a tortabevonót vagy süteményport a tetejére. Ne keverd össze az alsó rétegekkel.
5. Csepegtesd vagy kanalazd rá az olvasztott vajat a teljes felületre, hogy minél több helyen átitassa a száraz részt.
6. Ha szeretnéd, szórd meg a tetejét aprított dióval vagy pekándióval.
7. Süsd 40-50 percig, amíg a teteje aranybarna lesz, és a széleinél bugyogni kezd a gyümölcs.
8. Tálalás előtt hagyd legalább 10 percet pihenni, majd kínáld langyosan önmagában, vaníliafagyival vagy tejszínhabbal.