Almás torta

Puha, szaftos almás torta egyszerű hozzávalókból, fahéjas illattal és aranybarnára sült tetővel. Tökéletes uzsonnára vagy desszertnek.

Ez az almás torta klasszikus, házias desszert, amely a puha tésztát az alma frissességével és a fahéj meleg aromájával ötvözi. Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges, ezért kiváló választás hétköznapi uzsonnához, vendégvárónak vagy egy nyugodt délutáni kávé mellé. A reszelt vagy vékonyra szeletelt alma szaftossá teszi a süteményt, miközben a teteje szépen megpirul a sütőben.

Hozzávalók

• 3 közepes alma
• 200 g finomliszt
• 150 g kristálycukor
• 100 g vaj, szobahőmérsékleten
• 2 tojás
• 120 ml tej
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csipet só
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál porcukor a tetejére, opcionális

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra, és bélelj ki egy közepes méretű tortaformát sütőpapírral vagy vajazd ki alaposan.
2. Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházat, majd vágd vékony szeletekre vagy reszeld le. Locsold meg citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
3. Egy tálban keverd habosra a vajat a cukorral, majd egyesével add hozzá a tojásokat és a vaníliakivonatot.
4. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
5. A száraz hozzávalókat több részletben add a vajas keverékhez, közben öntsd hozzá a tejet is, és dolgozd sima, egységes tésztává.
6. Forgasd a tészta felébe az almák nagy részét, majd öntsd a masszát a formába. A maradék almát rendezd a tetejére.
7. Süsd 40-45 percig, amíg a torta aranybarna lesz, és a közepébe szúrt fogvájó tisztán jön ki.
8. Hagyd 10-15 percig hűlni, majd vedd ki a formából. Tálalás előtt szórd meg porcukorral, ha szeretnéd.