Mesna štruca od 1 funte

Sočna mesna štruca od 1 funte, jednostavna za pripremu, s klasičnim začinima i ukusnom glazurom za savršen obiteljski ručak ili večeru.

Ova mesna štruca od 1 funte jednostavan je i pouzdan recept za sočno glavno jelo puno okusa. Priprema je brza, sastojci su uobičajeni, a rezultat je mekana i aromatična štruca s ukusnom glazurom od kečapa. Savršena je uz pire krumpir, povrće ili svježu salatu, a jednako je dobra i za sljedeći dan.

Sastojci

• 1 funta mljevene govedine
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog luka
• 1 jaje
• 1/4 šalice mlijeka
• 1 žlica Worcestershire umaka
• 1 čajna žličica soli
• 1/2 čajne žličice mljevenog crnog papra
• 1 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1/2 čajne žličice suhog origana
• 1/4 šalice kečapa
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 čajna žličica jabučnog octa

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 190 C i lagano namastite kalup za kruh ili pleh obložen papirom za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, krušne mrvice, luk, jaje, mlijeko, Worcestershire umak, sol, papar, češnjak u prahu i origano. Miješajte samo dok se sastojci ne sjedine, bez predugog gnječenja.
3. Oblikujte smjesu u štrucu i stavite je u pripremljeni kalup ili na pleh.
4. U manjoj zdjeli pomiješajte kečap, smeđi šećer i jabučni ocat, pa premažite vrh štruce.
5. Pecite 50 do 55 minuta, odnosno dok unutarnja temperatura ne dosegne 71 C.
6. Ostavite mesnu štrucu da odmori 10 minuta prije rezanja kako bi ostala sočna.
7. Poslužite toplo uz prilog po želji.