Pečeni zeleni grah

Hrskavi pečeni zeleni grah jednostavan je prilog koji se priprema brzo, uz malo sastojaka i mnogo okusa.

Pečeni zeleni grah jednostavan je i ukusan prilog koji se savršeno slaže s mesom, ribom ili vegetarijanskim jelima. Kratko pečenje u pećnici naglašava prirodnu slatkoću graha, a maslinovo ulje, češnjak i začini daju mu bogat okus i lagano hrskavu teksturu. Ovo je odličan recept za svaki dan kada želite nešto brzo, zdravo i ukusno.

Sastojci

• 500 g svježeg zelenog graha
• 2 žlice maslinova ulja
• 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice suhog origana ili timijana
• 1 žlica soka od limuna
• po želji malo naribanog parmezana

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 220 C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
2. Operite zeleni grah, odrežite mu krajeve i po potrebi ga dobro posušite.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte zeleni grah s maslinovim uljem, češnjakom, soli, paprom i origanom ili timijanom.
4. Rasporedite grah u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje.
5. Pecite 15 do 20 minuta, uz jedno miješanje na pola pečenja, dok grah ne omekša i lagano se ne zapeče.
6. Po vađenju iz pećnice prelijte sokom od limuna i, ako želite, pospite parmezanom.
7. Poslužite odmah kao topao prilog.