Nachos od tortilja sira i začina

Hrskavi nachosi pripremljeni kod kuće uz topljeni sir, začine i jednostavan umak. Brz prilog ili grickalica za druženja i film večeri.

Ovi domaći nachosi su savršena hrskava grickalica ili prilog za opuštena druženja. Priprema je brza, a rezultat je bogat okusom zahvaljujući začinjenom siru, svježem povrću i jednostavnom umaku. Recept je prilagođen vegetarijanskoj prehrani i idealan je za posluživanje uz film, zabavu ili kao dodatak glavnom jelu.

Sastojci

• 200 g tortilja čipsa
• 200 g naribanog sira cheddar
• 100 g naribanog mozzarelle
• 1 mala crvena paprika, sitno nasjeckana
• 1 mala crvena kapula, sitno nasjeckana
• 1 jalapeño paprika, tanko narezana
• 1 rajčica, sitno nasjeckana
• 2 žlice kukuruza iz konzerve, ocijeđenog
• 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera ili peršina
• 1 žličica mljevene crvene paprike
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 2 žlice kiselog vrhnja za posluživanje
• 2 žlice salse za posluživanje

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 200 C i obložite veliki lim papirom za pečenje.
2. Ravnomjerno rasporedite tortilja čips na lim u jednom sloju.
3. Pomiješajte cheddar i mozzarellu pa dio sira rasporedite preko čipsa.
4. Po vrhu dodajte papriku, crvenu kapulu, jalapeño, rajčicu i kukuruz.
5. Pospite crvenom paprikom, češnjakom u prahu, soli i paprom.
6. Pecite 8 do 10 minuta, dok se sir ne otopi i rubovi ne postanu lagano zlatni.
7. Izvadite iz pećnice, pospite korijanderom ili peršinom i odmah poslužite s kiselim vrhnjem i salsom.