Grčka salata

Svježa grčka salata s rajčicama, krastavcima, maslinama, feta sirom i jednostavnim preljevom od maslinova ulja i origana. Brz i ukusan prilog ili lagani obrok.

Grčka salata je klasično mediteransko jelo koje spaja svježe povrće, slani feta sir i aromatične masline u jednostavnoj, ali vrlo ukusnoj kombinaciji. Idealna je kao lagani ručak, prilog uz meso ili ribu, ili kao osvježavajuće jelo u toplijim danima. Priprema je brza, a okus pun i uravnotežen.

Sastojci

• 3 srednje rajčice, narezane na veće komade
• 1 veliki krastavac, narezan na polumjesece
• 1 crvena paprika, narezana na trakice
• 1 manji crveni luk, tanko narezan
• 150 g feta sira, narezanog na kocke ili izmrvljenog
• 100 g crnih maslina bez koštica
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
• 1 žlica crvenog vinskog octa
• 1 žličica sušenog origana
• sol po ukusu
• svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute

1. Operite i pripremite sve povrće: rajčice narežite na veće komade, krastavac na polumjesece, papriku na trakice, a crveni luk na tanke ploške.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte rajčice, krastavac, papriku, crveni luk i masline.
3. U maloj posudi umutite maslinovo ulje, crveni vinski ocat, origano, malo soli i papra.
4. Prelijte preljev preko salate i lagano promiješajte da se sastojci ravnomjerno oblože.
5. Na vrh dodajte feta sir, pazeći da se ne raspadne previše.
6. Po želji ostavite salatu 5 minuta da se okusi povežu, zatim poslužite odmah.