Čips od tikvica

Hrskav i lagan čips od tikvica pečen u pećnici, savršen kao zdrava grickalica ili prilog uz obrok.

Ovaj čips od tikvica jednostavan je, lagan i vrlo hrskav kada se pravilno pripremi. Tanko narezane tikvice začinjene su maslinovim uljem, solju i aromatičnim začinima, a zatim pečene do zlatne boje. Idealan je kao zdrava grickalica, lagani zalogaj ili ukusni prilog uz mesna i riblja jela.

Sastojci

• 2 srednje tikvice
• 2 žlice maslinova ulja
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice slatke paprike
• 2 žlice ribanog parmezana po želji

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 200 °C i obložite veliki lim papirom za pečenje.
2. Tikvice operite i narežite na vrlo tanke kolutiće, najbolje pomoću mandoline ili oštrog noža.
3. Stavite tikvice u veliku zdjelu, dodajte maslinovo ulje, sol, papar, češnjak u prahu i slatku papriku, pa dobro promiješajte.
4. Rasporedite kolutiće u jednom sloju na pripremljeni lim, tako da se ne preklapaju.
5. Po želji pospite parmezanom.
6. Pecite 20 do 25 minuta, okrećući ih na pola pečenja, dok ne postanu zlatne i hrskave. Pazite da ne izgoriju.
7. Ostavite čips da se kratko ohladi na limu jer će postati još hrskaviji nakon hlađenja.
8. Poslužite odmah kao grickalicu ili prilog.