Salata od piletine

Ukusna i svježa salata od piletine s povrćem, idealna kao lagani ručak ili brza večera. Jednostavna priprema i odličan okus.

Ova salata od piletine savršen je izbor kada želite nešto ukusno, hranjivo i brzo gotovo. Sočna piletina u kombinaciji sa svježim povrćem, laganim preljevom i jednostavnom pripremom čini je odličnim obrokom za svaki dan. Možete je poslužiti samostalno, uz kruh ili kao nadjev za sendviče i tortilje.

Sastojci

• 500 g pilećih prsa
• 1 žlica maslinova ulja
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1 žličica sušenog origana
• 150 g zelene salate
• 2 rajčice
• 1 krastavac
• 1 manja crvena paprika
• 1 manji crveni luk
• 2 kuhana jaja
• 2 žlice grčkog jogurta
• 1 žlica majoneze
• 1 žlica soka od limuna

Upute

1. Piletinu začinite solju, paprom i origanom.
2. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pecite pileća prsa 6 do 8 minuta sa svake strane, dok ne budu potpuno pečena.
3. Pečenu piletinu ostavite da se kratko odmori, zatim je narežite na tanke trakice ili kockice.
4. Zelenu salatu operite i osušite, a rajčice, krastavac, papriku i crveni luk narežite na željene komade.
5. Kuhana jaja ogulite i narežite na ploške ili četvrtine.
6. U manjoj zdjeli pomiješajte grčki jogurt, majonezu i sok od limuna kako biste dobili lagani preljev.
7. U većoj zdjeli sjedinite salatu, povrće, piletinu i jaja, pa prelijte pripremljenim preljevom.
8. Lagano promiješajte i poslužite odmah, po želji uz dodatni kruh ili tost.