Recept s mljevenom piletinom

Ukusan i jednostavan recept s mljevenom piletinom, povrćem i začinima. Brz obrok za cijelu obitelj, gotov za manje od 40 minuta.

Ovaj recept s mljevenom piletinom savršen je za brzi ručak ili večeru tijekom tjedna. Kombinira sočno mljeveno meso, aromatično povrće i začine za ukusan, hranjiv i jednostavan obrok koji se priprema u jednoj tavi.

Sastojci

• 500 g mljevene piletine
• 1 žlica maslinova ulja
• 1 srednji luk, sitno nasjeckan
• 2 režnja češnjaka, nasjeckana
• 1 mrkva, naribana
• 1 crvena paprika, narezana na kockice
• 200 g sjeckane rajčice iz konzerve
• 1 žličica slatke paprike
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice soli, ili po ukusu
• 1/2 žličice suhog origana
• 100 ml vode ili pilećeg temeljca
• 2 žlice sitno sjeckanog peršina
• Po želji kuhani riža, pire krumpir ili tjestenina za posluživanje

Upute

1. U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte luk i pirjajte 3 do 4 minute, dok ne omekša.
3. Umiješajte češnjak, mrkvu i papriku te kuhajte još 3 minute.
4. Dodajte mljevenu piletinu i razbijajte je kuhačom dok se ne raspadne i ne počne dobivati boju.
5. Umiješajte slatku papriku, sol, papar i origano.
6. Dodajte sjeckanu rajčicu i vodu ili temeljac, zatim smanjite vatru i kuhajte 10 do 12 minuta, uz povremeno miješanje.
7. Kuhajte dok se umak malo ne zgusne i piletina bude potpuno termički obrađena.
8. Maknite s vatre, umiješajte peršin i poslužite toplo uz prilog po želji.