Ranch umak

Kremasti domaći ranch umak gotov za nekoliko minuta, savršen uz salate, povrće, krumpiriće i sendviče.

Ranch umak jedan je od najpoznatijih i najomiljenijih umaka zbog svoje kremaste teksture, blagog okusa i svestrane primjene. Ovaj domaći recept priprema se za svega nekoliko minuta, a odlično pristaje uz svježe salate, pečeno povrće, pileće zalogaje, krumpiriće i razne sendviče. Prednost domaće verzije je u tome što možete lako prilagoditi gustoću i okus prema vlastitom ukusu.

Sastojci

• 200 ml kiselog vrhnja
• 100 ml majoneze
• 60 ml mlaćenice ili običnog tekućeg jogurta
• 1 žličica suhog vlasca
• 1 žličica suhog peršina
• 1/2 žličice suhog kopra
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1 žličica limunova soka
• Sol po ukusu
• Svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute

1. U srednje velikoj zdjeli sjedinite kiselo vrhnje, majonezu i mlaćenicu ili jogurt.
2. Dodajte suhi vlasac, peršin, kopar, češnjak u prahu, luk u prahu i limunov sok.
3. Sve dobro promiješajte pjenjačom ili žlicom dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
4. Kušajte i po potrebi dodajte sol te svježe mljeveni crni papar.
5. Ako želite rjeđi umak, dodajte još malo mlaćenice ili jogurta; za gušću teksturu dodajte još malo kiselog vrhnja.
6. Umak pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 15 minuta prije posluživanja kako bi se okusi povezali.