Old Fashioned koktel

Klasični Old Fashioned koktel s bourbonom, šećerom, angosturom i koricom naranče, jednostavan za pripremu kod kuće.

Old Fashioned jedan je od najpoznatijih klasičnih koktela na svijetu. Priprema je jednostavna, a okus je uravnotežen, elegantan i profinjen. Kombinacija bourbona, šećera, aromatičnih bittersa i narančine kore stvara piće koje je istovremeno snažno i mekano. Idealan je izbor za večernja druženja, svečane prigode ili trenutke kada želite pripremiti nešto bezvremensko i sofisticirano. Recept je jednostavan, ali rezultat ovisi o kvaliteti sastojaka i pažljivom miješanju.

Sastojci

• 60 ml bourbona ili raženog viskija
• 1 kocka šećera ili 1 žličica bijelog šećera
• 2 do 3 crtice Angostura bittersa
• 1 žlica vode ili nekoliko kapi vode
• Kocke leda
• 1 trakica korice naranče
• Po želji: koktel trešnja za ukras

Upute

1. U čašu za miješanje ili izravno u nisku čašu stavite kocku šećera.
2. Dodajte bitters i nekoliko kapi vode pa lagano zgnječite šećer dok se ne počne otapati.
3. Ulijte bourbon ili raženi viski.
4. Dodajte nekoliko velikih kocki leda i lagano miješajte 20 do 30 sekundi, dok se koktel dobro ne rashladi.
5. Prebacite ili ostavite piće u niskoj čaši s velikom kockom leda po želji.
6. Uzmite trakicu korice naranče, lagano je stisnite iznad čaše kako bi pustila eterična ulja, zatim njome obrubite čašu.
7. Po želji dodajte koktel trešnju i odmah poslužite.