Molho Yum Yum

Kremasti i blag Molho Yum Yum savršen je uz plodove mora, pomfrit, povrće na žaru i roštilj. Brzo se priprema i lako prilagođava.

Molho Yum Yum je popularan kremasti umak blagog, slatko-kiselog i lagano pikantnog okusa. Odličan je uz škampe, piletinu, pomfrit, povrće i sve vrste roštilja. Priprema je jednostavna, a rezultat je svilenkasto gladak umak koji se može poslužiti odmah ili nakon kratkog hlađenja za još bolji okus.

Sastojci

• 120 g majoneze
• 2 žlice kečapa
• 1 žlica rižinog octa ili jabučnog octa
• 1 žličica šećera u prahu
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica paprike u prahu
• 1 do 2 žlice vode, po potrebi
• sol po ukusu
• svježe mljeveni crni papar po ukusu
• po želji: nekoliko kapi ljutog umaka

Upute

1. U zdjeli pomiješajte majonezu, kečap, ocat, šećer u prahu, češnjak u prahu i papriku u prahu.
2. Miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
3. Dodajte malo vode ako želite rjeđu teksturu i ponovno promiješajte.
4. Začinite solju, paprom i po želji nekoliko kapljica ljutog umaka.
5. Umak stavite u hladnjak na 15 do 30 minuta kako bi se okusi bolje povezali.
6. Poslužite uz plodove mora, prženu hranu, sendviče, roštilj ili kao umak za umakanje povrća.