Kremasta pečena sobremesa

Ukusan i jednostavan recept za kremastu pečenu sobremesu iz kategorije bolova i slastica, savršen za obiteljska okupljanja i posebne prigode.

Ova kremasta pečena sobremesa spaja mekanu teksturu, nježnu aromu vanilije i lagano zapečenu površinu. Recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je elegantna slastica koja se može poslužiti topla ili ohlađena. Idealna je za nedjeljni ručak, blagdane ili kada želite pripremiti nešto posebno bez puno komplikacija.

Sastojci

• 4 jaja
• 120 g šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 500 ml mlijeka
• 200 ml slatkog vrhnja
• 120 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• 50 g otopljenog maslaca
• 1 žlica ribane korice limuna
• maslac za podmazivanje kalupa
• malo brašna za posipanje kalupa
• šećer u prahu za posluživanje

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 180 C. Kalup za pečenje promjera oko 24 cm premažite maslacem i lagano pospite brašnom.
2. U većoj zdjeli umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
3. Dodajte otopljeni maslac, mlijeko, slatko vrhnje i ribanu koricu limuna pa kratko promiješajte.
4. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Suhe sastojke umiješajte u mokru smjesu dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
5. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i lagano poravnajte površinu.
6. Pecite 40 do 45 minuta, odnosno dok površina ne dobije zlatnu boju, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe suha.
7. Ostavite sobremesu da se hladi najmanje 15 minuta prije rezanja. Po želji pospite šećerom u prahu i poslužite.