Keksići od zobi

Jednostavni, mekani i aromatični keksići od zobi, savršeni za doručak, užinu ili uz šalicu čaja. Brzo se pripremaju i uvijek uspijevaju.

Ovi keksići od zobi savršen su spoj jednostavnosti i ugodne domaće arome. Hrskavi izvana, mekani iznutra i spremni za stol u kratkom vremenu, idealni su za svakodnevnu poslasticu. Recept je prilagođen za brzu pripremu, a po želji ga možete obogatiti grožđicama, čokoladom ili sjeckanim orašastim plodovima.

Sastojci

• 120 g maslaca sobne temperature
• 100 g smeđeg šećera
• 50 g bijelog šećera
• 1 veliko jaje
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 130 g glatkog brašna
• 150 g zobenih pahuljica
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 prstohvat soli
• 1 žličica cimeta
• 80 g grožđica ili komadića čokolade po želji

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 180 C i obložite lim papirom za pečenje.
2. U velikoj zdjeli izmiksajte maslac, smeđi šećer i bijeli šećer dok smjesa ne postane kremasta.
3. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije te kratko sjedinite.
4. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, sol i cimet.
5. Suhe sastojke dodajte u mokre i miješajte samo dok se ne povežu.
6. Po želji umiješajte grožđice ili komadiće čokolade.
7. Žlicom uzimajte smjesu i slažite hrpice na pripremljeni lim, ostavljajući razmak između keksića.
8. Pecite 10 do 12 minuta, dok rubovi lagano ne porumene, a sredina ostane mekana.
9. Ostavite keksiće 5 minuta na limu, zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.