Salata od jaja

Kremasta i brza salata od jaja savršena je kao lagani obrok, namaz za sendviče ili prilog. Jednostavan recept gotov za nekoliko minuta.

Salata od jaja klasičan je i svestran recept koji se priprema brzo, a može poslužiti kao lagani ručak, večera, međuobrok ili nadjev za sendviče i tost. Kombinacija kuhanih jaja, kremaste majoneze i svježih začina daje jednostavno, ukusno i hranjivo jelo koje se lako prilagođava vlastitom ukusu. Ova verzija posebno je pogodna za dane kada želite nešto brzo, zasitno i bez puno kuhanja.

Sastojci

• 6 jaja
• 3 žlice majoneze
• 1 žličica senfa
• 1 žlica sitno sjeckanog vlasca ili mladog luka
• 1 žlica sitno sjeckanog kiselog krastavca po želji
• Sol po ukusu
• Crni papar po ukusu
• 1 žličica limunova soka ili malo octa po želji

Upute

1. Stavite jaja u lonac, prelijte ih hladnom vodom i kuhajte 9 do 10 minuta od trenutka kad voda zakipi.
2. Nakon kuhanja jaja odmah prebacite u hladnu vodu kako bi se lakše ogulila i zaustavilo daljnje kuhanje.
3. Ogulite jaja i nasjeckajte ih na sitne komade ili ih lagano zgnječite vilicom, ovisno o željenoj teksturi.
4. U zdjeli pomiješajte jaja, majonezu, senf, vlasac i kiseli krastavac ako ga koristite.
5. Začinite solju, paprom i po želji dodajte nekoliko kapi limunova soka ili malo octa za svježinu.
6. Sve nježno promiješajte da se sastojci povežu, ali da salata ostane kremasta i teksturirana.
7. Poslužite odmah uz kruh, tost, krekere ili kao prilog uz svježu salatu.