Punjenih jaja

Kremasta i ukusna punjena jaja, brzi hladni zalogaj za predjelo, blagdane i svakodnevne prilike. Jednostavan recept gotov za 20 minuta.

Punjena jaja klasik su koji se priprema brzo, a uvijek oduševe okusom i izgledom. Kremasti nadjev od žumanjaka, majoneze i začina savršeno se slaže s čvrstim bjelanjcima, a recept možete lako prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem senfa, svježeg začinskog bilja ili malo paprike. Idealna su za svečane stolove, obiteljska okupljanja ili kao lagani međuobrok.

Sastojci

• 6 jaja
• 3 žlice majoneze
• 1 žličica senfa
• sol po ukusu
• svježe mljeveni crni papar po ukusu
• 1 prstohvat slatke mljevene paprike za posipanje
• 1 žlica sitno sjeckanog vlascaca ili peršina, po želji

Upute

1. Stavite jaja u lonac, prelijte ih hladnom vodom i kuhajte oko 10 minuta od trenutka vrenja.
2. Nakon kuhanja jaja odmah prebacite u hladnu vodu kako bi se lakše gulila i zaustavilo kuhanje.
3. Ogulite jaja i prerežite ih po dužini na pola.
4. Pažljivo izvadite žumanjke i stavite ih u zdjelu.
5. Žumanjcima dodajte majonezu, senf, sol i papar pa sve dobro izgnječite i promiješajte u glatku kremu.
6. Žlicom ili vrećicom za ukrašavanje napunite polovice bjelanjaka pripremljenim nadjevom.
7. Po želji pospite mljevenom paprikom i sitno sjeckanim vlascem ili peršinom.
8. Poslužite ohlađeno kao predjelo ili lagani zalogaj.