Jaja u muffin kalupima

Jednostavan i ukusan recept za jaja u muffin kalupima, idealan za brz doručak, lagani ručak ili obrok za ponijeti.

Jaja u muffin kalupima savršeno su rješenje kada želite brz, hranjiv i uredan obrok. Ovaj jednostavan recept kombinira jaja, povrće i sir u malim porcijama koje se lako pripremaju unaprijed. Odlična su za doručak, užinu ili posluživanje gostima, a možete ih prilagoditi sastojcima koje već imate kod kuće.

Sastojci

• 6 jaja
• 60 ml mlijeka
• 1/2 crvene paprike, sitno nasjeckane
• 2 žlice sitno nasjeckanog mladog luka
• 50 g naribanog sira
• 1 žlica maslinova ulja ili maslaca za podmazivanje kalupa
• sol po ukusu
• crni papar po ukusu

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 180 C i lagano namastite kalup za muffine s 6 udubina.
2. U većoj posudi razmutite jaja s mlijekom, soli i paprom dok smjesa ne postane ujednačena.
3. Dodajte nasjeckanu papriku, mladi luk i naribani sir te kratko promiješajte.
4. Ravnomjerno rasporedite smjesu u pripremljene kalupe, puneći ih do otprilike tri četvrtine.
5. Pecite 18 do 20 minuta, odnosno dok se jaja ne stisnu i lagano ne porumene na vrhu.
6. Ostavite da se kratko ohlade, zatim pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite toplo.