Ideje za večeru od jaja i laganih sastojaka

Brze i ukusne ideje za večeru s jajima i laganim sastojcima. Jednostavan recept za zdravi obrok gotov za kratko vrijeme.

Ova ideja za večeru idealna je kada želite nešto brzo, lagano i ukusno. Jaja se spajaju sa svježim povrćem i malo sira kako bi nastao uravnotežen obrok koji je gotov za svega nekoliko minuta. Recept je prilagodljiv, pa možete dodati sastojke koje već imate kod kuće i tako lako pripremiti finu večeru bez kompliciranja.

Sastojci

• 4 jaja
• 1 žlica maslinova ulja
• 1 mala tikvica, narezana na tanke ploške
• 1 mala crvena paprika, narezana na trakice
• 1 mali luk, sitno nasjeckan
• 80 g cherry rajčica, prepolovljenih
• 2 šake svježeg špinata
• 2 žlice ribanog sira
• Sol po ukusu
• Svježe mljeveni crni papar po ukusu
• 1 prstohvat sušenog origana ili timijana

Upute

1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte luk i pirjajte 2 minute, zatim umiješajte tikvicu i papriku te kuhajte 4 do 5 minuta dok malo ne omekšaju.
3. Dodajte cherry rajčice i špinat pa kratko miješajte dok špinat ne uvene.
4. Umutite jaja sa soli, paprom i origanom, zatim ih ulijte u tavu preko povrća.
5. Kuhajte uz lagano miješanje ili bez miješanja, prema željenoj teksturi, dok se jaja ne stisnu.
6. Pospite ribanim sirom, maknite s vatre i poslužite odmah uz komad kruha ili svježu salatu.