Bolinhos Dumpling: lagani zalogaji za svaki stol

Uživajte u jednostavnom receptu za bolinhos dumpling, lagane i mekane zalogaje iz kategorije jaja i laganih jela, idealne za brzi obrok ili predjelo.

Bolinhos dumpling su mekani, ukusni i svestrani zalogaji koji se lako pripremaju. Ovaj recept iz kategorije Ovos e Pratos Leves idealan je kada želite nešto brzo, lagano i zasitno. Poslužite ih samostalno, uz salatu ili kao dodatak omiljenom umaku.

Sastojci

• 2 jaja
• 120 g glatkog brašna
• 80 ml mlijeka
• 1 žlica biljnog ulja
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 1 mladi luk, sitno nasjeckan
• 2 žlice sitno naribanog sira
• Ulje za premazivanje ili lagano podmazivanje posude

Upute

1. U velikoj zdjeli umutite jaja s mlijekom i uljem dok smjesa ne postane glatka.
2. Dodajte brašno, sol i papar pa miješajte dok ne dobijete gusto, ali mekano tijesto bez grudica.
3. Umiješajte sitno nasjeckani mladi luk i naribani sir.
4. Zagrijte neprianjajuću tavu ili lagano namašćenu posudu na srednje laganoj vatri.
5. Žlicom stavljajte male hrpice smjese u tavu i lagano ih spljoštite ako želite ravnomjerniji oblik.
6. Pecite 2 do 3 minute sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju i budu pečeni iznutra.
7. Poslužite toplo, samostalno ili uz lagani jogurtni umak, salatu ili povrće.