Recette avec poulet cuit

Découvrez une recette simple et savoureuse pour transformer du poulet cuit en un plat complet, moelleux et parfumé, parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Cette recette avec poulet cuit est idéale pour valoriser des restes de poulet tout en préparant un plat généreux, rapide et plein de goût. Avec quelques légumes, des épices douces et une sauce légère, vous obtenez un repas familial réconfortant, parfait pour les jours où vous souhaitez cuisiner simplement sans sacrifier la saveur.

Ingrédients

• 300 g de poulet cuit effiloché ou en morceaux
• 1 oignon moyen émincé
• 2 gousses d ail hachées
• 1 carotte coupée en petits dés
• 1 poivron rouge coupé en lanières
• 2 cuillères à soupe d huile d olive
• 200 ml de crème légère ou de crème de cuisson
• 100 ml de bouillon de volaille
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• Sel, selon le goût
• Poivre noir, selon le goût
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Instructions

1. Faire chauffer l huile d olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajouter l oignon et la carotte, puis faire revenir pendant 5 minutes jusqu à ce qu ils commencent à s attendrir.
3. Ajouter l ail et le poivron, puis cuire 3 minutes supplémentaires en remuant régulièrement.
4. Incorporer le poulet cuit, le paprika et le thym. Mélanger pour bien enrober les ingrédients.
5. Verser le bouillon de volaille et laisser mijoter 5 minutes afin que les saveurs se mélangent.
6. Ajouter la crème légère, saler et poivrer, puis laisser chauffer encore 5 à 7 minutes jusqu à obtenir une sauce onctueuse.
7. Retirer du feu, parsemer de persil frais et servir aussitôt avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.
8. Réajuster l assaisonnement si nécessaire avant de servir.