Recette de dinde hachée savoureuse et facile

Préparez une dinde hachée juteuse, simple et parfumée en moins de 30 minutes. Une recette polyvalente pour repas rapides, bowls, pâtes ou tacos.

Cette recette de dinde hachée est idéale pour un repas simple, équilibré et plein de goût. La viande est revenue avec des aromates, des épices douces et une touche de tomate pour obtenir une préparation moelleuse et polyvalente. Servez-la avec du riz, des légumes sautés, des pâtes ou dans des wraps pour un dîner rapide et savoureux.

Ingrédients

• 500 g de dinde hachée
• 1 oignon moyen finement haché
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 carotte râpée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 80 ml de bouillon de volaille ou de légumes
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Sel, au goût
• Poivre noir, au goût
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché
• 1 cuillère à café de jus de citron, facultatif

Instructions

1. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Incorporez l’ail et la carotte râpée, puis laissez cuire 1 minute en mélangeant.
4. Ajoutez la dinde hachée et émiettez-la avec une spatule. Faites cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée.
5. Ajoutez le concentré de tomate, le paprika, l’origan, le sel et le poivre. Mélangez bien.
6. Versez le bouillon et laissez mijoter 3 à 4 minutes pour obtenir une texture juteuse et bien liée.
7. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, puis ajoutez le persil et le jus de citron, si désiré.
8. Servez chaud avec l’accompagnement de votre choix.