Tartine à l’avocat

Une tartine à l’avocat simple, savoureuse et rapide à préparer, parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation saine.

Cette tartine à l’avocat est une recette simple, fraîche et nourrissante, idéale pour commencer la journée ou préparer un repas léger en quelques minutes. Avec du pain grillé croustillant, une purée d’avocat onctueuse et un assaisonnement équilibré, elle offre une base délicieuse que l’on peut personnaliser selon ses goûts. C’est une excellente option pour un petit-déjeuner rapide, un brunch convivial ou une collation pleine de saveur.

Ingrédients

• 2 avocats mûrs
• 4 tranches de pain de campagne ou de pain complet
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 petite gousse d’ail, facultatif
• Sel selon le goût
• Poivre noir selon le goût
• Quelques flocons de piment, facultatif
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de chia, facultatif

Instructions

1. Faire griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
2. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair dans un bol.
3. Écraser l’avocat à la fourchette jusqu’à obtenir une texture crémeuse avec quelques morceaux si désiré.
4. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre et, si souhaité, l’ail finement râpé. Mélanger.
5. Répartir la préparation à l’avocat sur les tranches de pain grillé.
6. Terminer avec des flocons de piment et des graines de sésame ou de chia, puis servir immédiatement.