Flocons d’avoine préparés la veille

Une recette simple et saine de flocons d’avoine préparés la veille, crémeux, rapide à assembler et parfait pour un petit-déjeuner nourrissant.

Les flocons d’avoine préparés la veille sont une option pratique et délicieuse pour commencer la journée avec énergie. La préparation se fait en quelques minutes, puis repose au réfrigérateur toute la nuit pour obtenir une texture tendre et crémeuse. Cette version simple peut être personnalisée avec des fruits, des graines, du yaourt ou du miel selon vos goûts.

Ingrédients

• 80 g de flocons d’avoine
• 200 ml de lait ou de boisson végétale
• 100 g de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
• 1 pincée de sel
• 1 petite banane en rondelles
• Quelques fruits rouges pour servir
• 1 cuillère à soupe de noix ou d’amandes concassées

Instructions

1. Dans un bol ou un bocal, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et la pincée de sel.
2. Ajoutez le lait, le yaourt et le miel, puis mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Répartissez la préparation dans deux contenants hermétiques si vous le souhaitez.
4. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 8 heures, idéalement toute la nuit.
5. Le lendemain, mélangez à nouveau puis ajoutez la banane, les fruits rouges et les noix ou amandes juste avant de servir.
6. Servez bien frais, seul ou accompagné d’un café ou d’un thé.