Gâteau au chocolat de 20 cm

Un gâteau au chocolat moelleux et riche, parfait pour un moule de 20 cm. Facile à préparer, idéal pour les anniversaires et les desserts gourmands.

Ce gâteau au chocolat de 20 cm est moelleux, intensément cacaoté et parfait pour toutes les occasions. Sa texture légère et son goût riche en font un dessert incontournable, facile à réussir même à la maison. Servez-le nature, avec un glaçage au chocolat ou une simple pluie de sucre glace.

Ingrédients

• 180 g de farine de blé
• 50 g de cacao en poudre non sucré
• 200 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 120 ml d'huile végétale neutre
• 180 ml de lait entier
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 100 ml d'eau chaude
• Beurre et farine pour le moule

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule rond de 20 cm de diamètre.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Ajoutez les œufs, l'huile, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez l'eau chaude petit à petit. La pâte sera assez fluide, c'est normal.
5. Versez la préparation dans le moule préparé et lissez la surface.
6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
7. Laissez tiédir 10 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement avant de servir.