Dessert au fouet moelleux et facile

Un dessert au fouet simple, léger et gourmand, parfait pour finir un repas en douceur avec des ingrédients courants et une préparation rapide.

Ce dessert au fouet est une recette simple, moelleuse et délicatement sucrée, idéale pour le goûter ou pour terminer un repas sur une note douce. Préparé avec des ingrédients du quotidien, il offre une texture légère et un parfum délicat qui plaît à toute la famille. Servi nature, avec un voile de sucre glace ou accompagné de fruits, il devient un dessert polyvalent et toujours apprécié.

Ingrédients

• 3 œufs
• 180 g de sucre
• 120 ml d’huile végétale neutre
• 200 ml de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 250 g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique, environ 10 g
• 1 pincée de sel
• sucre glace pour servir, facultatif

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 C. Beurrez et farinez un moule à cake ou à gâteau d’environ 22 cm.
2. Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange plus clair et légèrement mousseux.
3. Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez de nouveau jusqu’à homogénéité.
4. Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et le sel. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte lisse, sans trop travailler.
5. Versez la préparation dans le moule préparé et lissez la surface.
6. Enfournez pour 35 minutes environ, jusqu’à ce que le dessert soit doré et qu’une lame insérée au centre en ressorte propre.
7. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler, puis laissez refroidir sur une grille.
8. Servez nature ou saupoudré de sucre glace, selon votre goût.