Nachot

Rapea ja mausteinen nacho-resepti salsan, juuston ja tuoreiden täytteiden kanssa. Helppo tarjottava illanviettoihin, elokuviin ja naposteluun.

Nämä nachot ovat helppo ja näyttävä tarjottava, joka sopii täydellisesti jaettavaksi. Rapeat maissilastut, sulava juusto ja raikkaat täytteet muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, joka maistuu niin arkena kuin juhlassakin. Tarjoa heti lämpiminä salsan, guacamolen tai ranskankerman kanssa.

Ainekset

• 200 g maissilastuja
• 200 g juustoraastetta, esimerkiksi cheddar tai mozzarella
• 1 tomaatti kuutioituna
• 1 pieni punasipuli hienonnettuna
• 1 mieto jalapeno viipaloituna, halutessa
• 1 avokado viipaloituna
• 2 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
• 100 g salsaa
• 2 rkl ranskankermaa tai turkkilaista jogurttia
• 1 tl oliiviöljyä
• 1 ripaus suolaa
• 1 ripaus mustapippuria

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Levitä maissilastut pellille yhteen tasoon.
3. Ripottele juustoraaste lastujen päälle tasaisesti.
4. Lisää tarvittaessa osa punasipulista ja jalapenosta ennen paistamista.
5. Paista 8–10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja reunat saavat hieman väriä.
6. Sekoita tomaatti, loppu punasipuli, suola, mustapippuri ja oliiviöljy kulhossa.
7. Nosta nachot uunista ja lisää päälle tomaattisalsa, avokado, korianteri ja loput haluamasi täytteet.
8. Tarjoa heti salsan ja ranskankerman kanssa.