Rapeat lehtikaalisipsit

Helppo ja terveellinen lehtikaalisipsi uunissa tai airfryerissa. Kevyt välipala tai lisuke, joka valmistuu nopeasti ja maistuu herkulliselta.

Rapeat lehtikaalisipsit ovat nopea ja maukas tapa hyödyntää lehtikaalia. Tämä resepti tekee lehdistä kevyesti maustettuja ja täydellisen rapeita ilman monimutkaisia työvaiheita. Ne sopivat naposteltavaksi sellaisenaan tai lisukkeeksi keittojen ja salaattien rinnalle.

Ainekset

• 1 nippu lehtikaalia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl hienoa suolaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/4 tl mustapippuria
• Halutessasi ripaus savupaprikajauhetta

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 160 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Jos käytät airfryeria, esilämmitä se 150 asteeseen.
2. Pese lehtikaali huolellisesti, kuivaa se erittäin hyvin ja irrota paksut varret. Revi lehdet sopiviksi paloiksi.
3. Siirrä lehdet kulhoon, lisää oliiviöljy ja hiero öljy tasaisesti lehtiin käsin.
4. Mausta suolalla, valkosipulijauheella, mustapippurilla ja halutessasi savupaprikalla. Sekoita kevyesti.
5. Levitä lehdet yhteen kerrokseen pellille tai airfryerin koriin. Vältä lehtien kasautumista, jotta niistä tulee rapeita.
6. Paista uunissa 10–12 minuuttia tai airfryerissa 6–8 minuuttia, kunnes reunat ovat rapeat mutta eivät palaneet. Tarkkaile loppuvaihetta, sillä lehtikaali rapeutuu nopeasti.
7. Anna jäähtyä pari minuuttia ja tarjoile heti.