Muffinivuoassa paistetut munat

Helppo ja nopea muffinivuoassa valmistettava munaresepti, jossa muna paistuu täyteläiseksi annokseksi vihannesten, juuston ja kinkun kanssa.

Muffinivuoassa paistetut munat ovat kätevä ja herkullinen tapa valmistaa yksittäisiä annoksia aamiaiseen, brunssille tai kevyeksi välipalaksi. Resepti on muunneltava: voit käyttää kinkkua, kasviksia, juustoa tai jättää täytteet pois ja tehdä niistä entistä kevyemmät. Lopputulos on mehevä, kauniisti kypsyvä ja helppo tarjota suoraan vuoasta.

Ainekset

• 6 kananmunaa
• 2 rkl maitoa tai kermaa
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1/2 dl hienonnettua paprikaa
• 1/2 dl hienonnettua kevätsipulia
• 1/2 dl pieniä kinkkukuutioita
• 1/2 dl raastettua juustoa
• 1 tl öljyä tai voita muffinivuokien voiteluun

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele kuusi muffinivuokaa kevyesti öljyllä tai voilla.
2. Jaa paprika, kevätsipuli ja kinkkukuutiot muffinivuokiin tasaisesti.
3. Riko jokaiseen vuokaan yksi kananmuna. Lisää päälle tilkka maitoa tai kermaa.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Ripottele pinnalle juustoraaste.
5. Paista uunissa 12–15 minuuttia, kunnes valkuainen on hyytynyt ja keltuainen on halutun kypsä.
6. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Nosta munat varovasti pois vuoasta ja tarjoa lämpiminä.