Keitetyt kananmunat

Helppo ja nopea ohje täydellisiin keitettyihin kananmuniin. Saat pehmeän, keskikovan tai kovaksi keitetyn lopputuloksen joka kerta.

Keitetyt kananmunat ovat yksinkertainen, monikäyttöinen ja ravitseva perusresepti, joka sopii aamiaiselle, salaatteihin, voileipiin tai nopeaksi välipalaksi. Tällä ohjeella saat haluamasi kypsyysasteen helposti ja varmasti.

Ainekset

• 4 kananmunaa
• vettä keittämiseen
• jäitä tai kylmää vettä jäähdyttämiseen
• ripaus suolaa halutessa

Ohjeet

1. Laita kananmunat kattilaan yhteen kerrokseen ja peitä ne kylmällä vedellä noin 2,5 senttimetrin verran.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi keskilämmöllä. Jos haluat, voit lisätä ripauksen suolaa.
3. Kun vesi kiehuu, pienennä lämpöä niin, että vesi poreilee rauhallisesti, ja aloita ajanotto.
4. Keitä pehmeiksi 6–7 minuuttia, keskikoviksi 8–9 minuuttia tai koviksi 10–12 minuuttia kananmunien koosta riippuen.
5. Nosta kananmunat reikäkauhalla kulhoon, jossa on jäätä tai kylmää vettä, ja anna niiden jäähtyä vähintään 5 minuuttia.
6. Kuori kananmunat varovasti ja tarjoile sellaisenaan tai käytä haluamallasi tavalla.