Old Fashioned - klassinen cocktail

Perinteinen Old Fashioned on yksinkertainen ja tasapainoinen viskicocktail, jossa sokeri, katkerot ja appelsiininkuori korostavat juoman syvää makua.

Old Fashioned on yksi tunnetuimmista cocktaileista, ja sen viehätys perustuu yksinkertaisuuteen. Tässä juomassa laadukas viski, sokeri, angostura ja sitruksinen aromi muodostavat elegantin ja tasapainoisen kokonaisuuden. Se sopii hyvin rauhalliseen iltaan, juhlahetkeen tai aterian jälkeiseksi nautinnoksi.

Ainekset

• 60 ml bourbonia tai ruisviskiä
• 1 sokeripala tai 1 tl sokeria
• 2-3 tippaa Angostura-bitteriä
• 1 tl vettä tai muutama tippa kivennäisvettä
• Jäitä, mieluiten yksi suuri jääkuutio
• 1 appelsiininkuoren pala koristeeksi
• 1 cocktailkirsikka halutessa

Ohjeet

1. Aseta sokeripala lasiin ja lisää päälle katkerot sekä vesi.
2. Murskaa sokeri varovasti, kunnes se alkaa liueta.
3. Lisää viski ja sekoita, kunnes sokeri on lähes täysin sulanut.
4. Lisää jää ja sekoita juomaa rauhallisesti noin 20-30 sekuntia, jotta se kylmenee kunnolla.
5. Koristele appelsiininkuorella ja halutessa cocktailkirsikalla.
6. Tarjoile heti matalasta lasista ja nauti viileänä.