Omenacrumble

Rapea ja mehevä omenacrumble on helppo uunijälkiruoka, jossa makeat omenat ja muruseos kohtaavat täydellisesti. Tarjoa lämpimänä vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Omenacrumble on klassinen, lämmin ja lohdullinen jälkiruoka, jossa pehmeäksi kypsyneet omenat peittyvät rapean, voisen muruseoksen alle. Se on erinomainen valinta silloin, kun haluat tehdä nopeasti näyttävän jälkiruoan yksinkertaisista aineksista. Tarjoile sellaisenaan tai viimeistele vaniljakastikkeella, kermavaahdolla tai vaniljajäätelöllä.

Ainekset

• 5 keskikokoista omenaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 tl kanelia
• 2 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 150 g vehnäjauhoja
• 100 g kylmää voita kuutioituna
• 80 g fariinisokeria
• 50 g kaurahiutaleita
• 1 ripaus suolaa

Ohjeet

1. Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi tai kuutioiksi.
2. Sekoita omenat kulhossa sitruunamehun, kanelin, sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
3. Levitä omenaseos uunivuokaan tasaiseksi kerrokseksi.
4. Valmista muruseos sekoittamalla vehnäjauhot, fariinisokeri, kaurahiutaleet ja suola kulhossa.
5. Nypi kylmä voi kuiva-aineiden joukkoon sormin, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
6. Ripottele muruseos omenien päälle ilman että painat sitä tiiviiksi.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja omenat pehmeitä.
8. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoa lämpimänä halutessasi vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.